Jamón de Bellota Ibérico José Puerto, procedente de cerdos ibéricos nacidos en nuestra granja y llevados a los mejores campos de la provincia de Salamanca durante los meses de otoño e invierno.

Elaborado siguiendo un cuidadoso proceso de curado y maduración en nuestras bodegas y secaderos naturales, es el producto estrella de la gastronomía salmantina.

Ingredientes:

Jamón de cerdo de bellota ibérico 50% raza ibérica, sal, conservadores (E-252, E250), antioxidante (E-316), azúcar.

Información nutricional:

− Valor energético: 1970 KJ-476 Kcal
− Grasas: 42.5 g de las cuales saturadas16.7 g
− Hidratos de carbono: 0.5g, de las cuales azúcares <0.5 g
− Proteínas: 22.9 g
− Sal: 1.4 g