La calidad de nuestro Jamón de Cebo Ibérico está garantizada gracias al cuidado con el que es elaborado desde el nacimiento de nuestros cerdos en la granja de Las Laderas hasta el proceso de curación de 24 a 30 meses de duración en el que es sometido a un meticuloso control de calidad.

Esta técnica se denomina MAP O EAP (Envasado con Atmósfera Protectora). Este proceso se realiza sobre todo para aumentar la vida útil del producto, aportar mayor protección y prevenir que el producto pierda su color.

Jamón de cerdo ibérico de cebo, Sal, Conservadores E-250 y E-252 y Antioxidante E-316. Azúcar

Valor energético / Energía 1402 KJ/337 Kcal.

Grasas: 22.5 g

de las cuales saturadas:7.5 g.

Hidratos de carbono:<0,5 g.

de los cuales azúcares:<0.5g.

Proteínas:33.2 g.

Sal:1,3 g.